Pomodoro San Marzano d.o.p., rucola, bocconcini di mozzarella, bresaola della Valtellina I.G.P., crema di pistacchio, noci
Stracchino, rucola, datterini, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, olio e.v.o.
Crema di zucchine, stracciata pugliese, filetti di tonno, pomodorini gialli, pomodori secchi