pomodoro San Marzano D.O.P., acciughe del Cantabrico, olive taggiasche, frutti del cappero, origano

Mozzarella fiordilatte, granella e crema di pistacchio di Bronte, mortadella

Pomodoro San Marzano D.O.P. , mozzarella fiordilatte, ‘nduja di Spilinga, cipolla rossa di Tropea, olive taggiasche, origano, basilico

Pomodoro San Marzano D.O.P. , mozzarella fiordilatte, parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico

Mozzarella fiordilatte, pomodorini gialli, schiacciata calabra, fili di peperoncino, basilico

Pomodoro San Marzano D.O.P, stracciatella pugliese , pomodorini gialli , prosciutto crudo 24 mesi, olio E.V.O.

Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella di bufala casertana D.O.P., pomodorini datterino , olio E.V.O. , basilico

Pomodoro San Marzano D.O.P., fiordilatte, cipolla rossa di Tropea, zucchine julienne, pomodorini gialli Lucariello, olive taggiasche, origano

fiordilatte, pancetta di maiale nero d’Aspromonte, caciocavallo, pepe nero

fiordilatte, salsiccia, friarielli, peperoncino

Fiordilatte, pecorino romano D.O.P., crema di parmigiano, burratina pugliese allo zola, noci, pepe, olio E.V.O.

Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata, radicchio al vino rosso, burratina allo speck, speck

Pomodoro San Marzano d.o.p, mozzarella fiordilatte, chips di melanzane fritte, pomodorini datterini, grana 24 mesi, basilico cristallizzato

Stracchino, rucola, datterini, prosciutto crudi di Parma 24 mesi

Rucola, crema di pomodori secchi, bresaola della Valtellina i.g.p., olio e.v.o.